W ciągu intensywnych czterech  dni, 24 osoby zapakowały aż 2664 displayów, które następnie wyruszyły w drogę 18-toma wypełnionymi po brzegi tirami.
Wszystkie trafią do magazynów centralnych sieci ALDI w Niemczech i Polsce, by już wkrótce ozdobić sklepy i wprowadzić klientów w świąteczny nastrój.

Świąteczna atmosfera zawitała do nas na dobre – teraz czas, by poczuli ją także klienci w sklepach ALDI!

Jak wyglądała ta akcja od kuchni? Zajrzyjcie na nasz profil na Instagramie! Już niedługo pojawi się rolka z tego wydarzenia.

Artykuł U nas pachnie już świętami! pochodzi z serwisu Günthart Polska.

Nowa hala powstanie w pełnej zgodności z europejskimi normami bezpieczeństwa żywności oraz najwyższymi standardami jakości produkcji. To właśnie tutaj w przyszłości będą powstawać unikatowe figurki marcepanowe oraz zestawy czekoladowych prezentów, z których słynie Günthart Polska.

Projekt zakłada zastosowanie nowoczesnych rozwiązań technologicznych przy jednoczesnym zachowaniu naszej wieloletniej tradycji rzemiosła czekoladowego. Dzięki temu możliwe będzie dalsze podnoszenie jakości wyrobów oraz rozwój oferty produktowej, aby jeszcze lepiej odpowiadać na oczekiwania klientów w Polsce i na rynkach zagranicznych.

Inwestycja przyczyni się do rozwoju gospodarczego regionu i stworzenia nowych miejsc pracy, wzmacniając znaczenie Dolnego Śląska jako ważnego ośrodka przemysłu spożywczego.

Podpisanie umowy z CoBouw Polska I Design & Construction to ważny krok w rozwoju naszej firmy i kolejny etap w realizacji misji Günthart Polska – dostarczania czekoladowych produktów najwyższej jakości, które zachwycają smakiem i formą.

Artykuł Budowa nowego zakładu produkcyjnego w Złotoryi pochodzi z serwisu Günthart Polska.

Udział w targach był dla nas doskonałą okazją do zaprezentowania szerokiej oferty produktowej naszej marki własnej Chocolate Emotion
– linii prezentów czekoladowych premium.

Podczas trzech intensywnych dni mieliśmy możliwość spotkań z wieloma przedstawicielami branży, inspirujących rozmów oraz wymiany doświadczeń.
Z ogromną przyjemnością obserwowaliśmy, jak nasze produkty, będące całkowitą nowością na polskim rynku,
spotykają się z ogromnym zainteresowaniem przedstawicieli najważniejszych stacji paliw w naszym kraju.

Z niecierpliwością czekamy na kolejną edycję targów – do zobaczenia w przyszłym roku!

Artykuł Nasza obecność na Międzynarodowych Targach Stacja Paliw 2025 pochodzi z serwisu Günthart Polska.

Jeśli należysz do szczęśliwców, którzy posiadają maszynę do lodów, wystarczy wlać do niej gotową masę. W przeciwnym razie możesz użyć pojemnika z pokrywką i mieszać lody trzepaczką co godzinę. W zamrażarce masa potrzebuje w sumie 4–5 godzin, aby być gotowa.

Składniki i przepis na 8 porcji:

• 400 ml śmietany kremówki

• 320 ml słodzonego mleka skondensowanego

• 4 łyżeczki pasty waniliowej Günthart BackDecor

• Günthart BackDecor – kolorowa posypka

• Günthart BackDecor – posypka Choco Fun

• Günthart BackDecor – Czarujące Jednorożce

Przygotowanie:

1. Wlej śmietanę do miski i ostrożnie ubij mikserem na sztywno.

2. W osobnym naczyniu wymieszaj mleko skondensowane z pastą waniliową. Dodaj trochę ubitej śmietany i wymieszaj, a następnie delikatnie połącz całość z resztą śmietany przy pomocy szpatułki.

3. Przełóż masę do maszyny do lodów i mieszaj do uzyskania kremowej konsystencji. Następnie przełóż do pojemnika odpornego na mrożenie z pokrywką.

4. Kto chce, może teraz udekorować lody ulubionymi dodatkami: pokruszonymi drażetkami czekoladowymi, orzechami, liofilizowanymi owocami, posiekaną czekoladą lub kawałkami batonów.

Wskazówka: Najlepiej formować kulki, zanurzając porcjoner do lodów w gorącej wodzie po każdej porcji. Lody należy wyjąć z zamrażarki ok. 10 minut przed podaniem, aby lekko zmiękły.

Na koniec udekoruj lody posypką Günthart BackDecor, Choco Fun i Czarującymi Jednorożcami. Podawaj w wafelkach lub kubeczkach

Artykuł Kremowe lody waniliowe pochodzi z serwisu Günthart Polska.

Potrzebujesz około 70 g ciasta na jeden cakesicle w kształcie serca. Pokażemy Ci dwa warianty – w zależności od tego, czy chcesz upiec tylko cztery sztuki, czy więcej, oraz czy się spieszysz, czy masz czas!

Ta dekoracja wykorzystuje:

• Günthart BackDecor Aloha Flamingo

• Günthart BackDecor błyszczące perły złote

• Günthart BackDecor Fondant zielony

• Günthart BackDecor Fondant niebieski

• Günthart BackDecor Fondant gold

Składniki i przepis na 4 sztuki – wersja 1 (łatwa, z gotowego ciasta)

• 270 g gotowego lekkiego ciasta biszkoptowego (np. muffinki, keks)

• 1 płaska łyżka serka śmietankowego

• 30 g wiórków kokosowych

• 3 kulki Raffaello, pokruszone

• ½ kulki Raffaello do dekoracji

• polewa z białej czekolady

Składniki i przepis na 4 sztuki – wersja 2 (z domowego ciasta kokosowego)

• 300 g gotowego biszkoptu kokosowego

• 1 płaska łyżka serka śmietankowego

• 3 kulki Raffaello, pokruszone

• ½ kulki Raffaello do dekoracji

• polewa z białej czekolady

Składniki na biszkopt kokosowy (forma keksowa)

• 4 jajka

• 120 g cukru

• 200 g masła

• 300 g mąki

• 1 opakowanie proszku do pieczenia

• 2 opakowania cukru waniliowego

• 1 szczypta soli

• 3 łyżki soku pomarańczowego

• 140 g wiórków kokosowych

Przygotowanie biszkoptu kokosowego:

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C.

2. Utrzyj jajka z cukrem i masłem na puszystą masę. Dodaj mąkę, proszek do pieczenia, cukier waniliowy i sól, wymieszaj na gładko. Dodaj sok pomarańczowy i wmieszaj wiórki kokosowe. Ciasto powinno być gęste; w razie potrzeby dodaj więcej soku.

3. Nasmaruj formę keksową i wlej ciasto.
   

4. Piecz w temperaturze 180°C przez ok. 55 minut, aż się zezłoci (sprawdź patyczkiem).

5. Możesz też zrobić muffinki – wtedy użyj połowy składników i piecz 20–25 minut.

Wykonanie cakesicles

1. Przygotowanie polewy: zahartuj białą czekoladę w kąpieli wodnej w temp. zbliżonej do wody z kranu. Nałóż pędzelkiem silikonowym równą warstwę czekolady w formie, wstaw do lodówki. Powtórz dla lepszej wytrzymałości.
   Wskazówka: zanim czekolada całkiem stwardnieje, natnij otwór patyczkiem – unikniesz pęknięć.

2. Przygotowanie masy: ostudzone ciasto pokrusz, dodaj pokruszone Raffaello i serek śmietankowy (ilość zależy od wilgotności ciasta). Wyrób zwartą masę.

3. Formowanie: wyjmij formę z lodówki, wypełnij masą ciasto tak, by równo pokryło ścianki. Włóż patyczki.

4. Zamykanie: nałóż na wierzch grubą warstwę czekolady, rozprowadzając łyżką. Upewnij się, że boki są dokładnie pokryte. Wstaw do lodówki.

5. Dekoracje: wymieszaj 70% niebieskiego i 30% zielonego fondantu, aby uzyskać turkusowo-petrolowy kolor. Rozwałkuj fondant, wytnij kształty liści, przygotuj też złote liście i posyp złotym proszkiem.

   Wskazówka: odetnij kawałek fondantu na jeden liść, połóż foremkę krawędzią do góry i rozwałkuj wałkiem – uzyskasz czyste krawędzie.

6. Wyjmowanie i dekorowanie: delikatnie wyjmij cakesicles z formy. Połówki Raffaello przyklej bezpośrednio, inne ozdoby przymocuj resztką czekolady. Użyj pęsety do perełek.

   

Artykuł Cakesicles pochodzi z serwisu Günthart Polska.

Składniki na różowe ciasto:

• 3 jajka

• 150 g cukru

• 150 g masła

• 250 g mąki

• 2 łyżki likieru jajecznego

• 3 łyżki mleka

• 0,5 opakowania proszku do pieczenia

• odrobina czerwonego barwnika spożywczego Günthart BackDecor

Składniki na ciasto czekoladowe:

• 3 jajka

• 125 g masła

• 100 g gorzkiej kuwertury

• 1 łyżka kremu orzechowo-nugatowego

• 2 łyżki kakao

• 200 g cukru

• 3 łyżki mleka

• 0,5 opakowania proszku do pieczenia

• 250 g mąki

Przygotowanie:

1. Najpierw przygotować różowe ciasto: jajka, masło i cukier ubić, następnie dodać pozostałe składniki, a na końcu barwnik spożywczy. Wlać do natłuszczonej keksówki i piec w temperaturze 170°C przez 55 minut. Całkowicie ostudzić.

2. Do ciasta czekoladowego również ubić jajka, masło i cukier na puszystą masę. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, dodać krem orzechowo-nugatowy i wmieszać do masy jajecznej. Następnie dodać pozostałe składniki i wymieszać.

3. Różowe ciasto pokroić w plastry o grubości 2 cm i wyciąć z nich serca. Do keksówki wlać trochę ciasta czekoladowego, ułożyć serca (czubkiem w dół) w rzędzie, a następnie zalać resztą ciasta czekoladowego. Piec przez 1 godzinę w temperaturze 170°C.

Krem malinowy Swiss Buttercream

Składniki:

• 100 g malin

• 100 g cukru

• 2 białka jaj (rozmiar M)

• 175 g masła

1. Maliny zmiksować i przetrzeć przez sito.

2. Białka i cukier ubić w misce nad kąpielą wodną, aż cukier się rozpuści. Zdjąć z ognia i ubijać 7–10 minut, aż powstaną sztywne piki.

3. Stopniowo dodawać miękkie masło, a następnie puree malinowe.

4. Przełożyć krem do rękawa cukierniczego z końcówką gwiazdkową Günthart BackDecor i wyciskać falistym ruchem na wierzch ciasta. Udekorować produktami Günthart BackDecor.

Artykuł Ciasto czekoladowe z kremem malinowym pochodzi z serwisu Günthart Polska.