Inspiracje DIY – Leśne grzybki
Łatwe i urocze – idealnie w naszym stylu! Nasze małe kulki z ciasta grzybowego zachwycają ruchomymi oczkami, słodkimi nakładkami z masy cukrowej z czekolady i czerwonego fondantu, a na wierzchu jadalnym mchem. Idealne do dekorowania z dziećmi lub po prostu do rozpływania się w ustach!
Opis
Składniki – czego potrzebujesz
- biszkopt lub gotowe ciasto typu sponge
- serek śmietankowy
- biała masa cukrowa BACKDECOR
- czekoladowa masa cukrowa BACKDECOR
- cukrowe oczy BACKDECOR
- barwnik spożywczy zielony BACKDECOR
- barwnik spożywczy niebieski BACKDECOR
- barwnik spożywczy czerwony BACKDECOR
- czekoladowy pisak w tubce BACKDECOR
- Do jadalnego mchu: 1 jajko, 40 g cukru, szczypta soli, 25 g mąki, 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Krok po kroku – jak zrobić Leśne Grzybki
1️⃣Przygotuj jadalny mech
Ubij jajko z cukrem, solą oraz zielonym i niebieskim barwnikiem, aż masa stanie się puszysta. Dodaj mąkę i proszek do pieczenia. Piecz 10–15 minut w 160°C (grzanie góra/dół), a następnie ostudź i pokrusz.
2️⃣Zrób bazę do grzybków
Pokrusz biszkopt i połącz go z serkiem śmietankowym, aż masa będzie plastyczna. Uformuj z niej kulki wielkości orzecha włoskiego.
3️⃣Obtocz kulki
Każdą kulkę pokryj białym lukrem plastycznym, wygładzając powierzchnię.
Dekorowanie
Za pomocą lukru kakaowego narysuj usta. Dodaj czerwone policzki barwnikiem spożywczym i przyklej ruchome oczy.
Dodaj grzybkowe kapelusze
Na wierzch połóż mini kapelusze z masy cukrowej – czekoladowe lub czerwone.
Posyp jadalnym mchem
Na koniec udekoruj całość zielonym mchem, lekko dociskając, aby dobrze się przykleił.
Odstaw do stwardnienia
Pozwól dekoracjom zastygnąć – i gotowe! Twoje słodkie Leśne Grzybki są gotowe do podania 🍄💛
Niemiecka jakość i rodzinna produkcja!
Nasze wyjątkowe produkty pochodzą z rodzinnej produkcji istniejącej na niemieckim rynku od ponad 75 lat. Firma Günthart jest wiodącym producentem dekoracji cukierniczych, marcepanu i czekolady w Europie, z łącznie 5 zakładami produkcyjnymi, między innymi w Polsce.
